Что стоит обязательно попробовать в Новой Зеландии?
Лучшие национальные блюда новозеландской кухни .
К сожалению, от традиционной кухни Новой Зеландии, связанной с аборигенами племени Маори, ничего давно не осталось.
Большая часть блюд Новой Зеландии напоминают об колонизации Британией. Англосаксонские традиции здесь видны во всем. Рыба, мясо, жареный картофель, бифштексы, ростбифы вы сможете купить на каждом шагу.
Несмотря на то, что это морская держава, особенных морских блюд тут нет. Конечно же, много предложений устриц, лангустов и ракообразных, океанической и речной рыбы. Национальные блюда Новой Зеландии представлены продуктами, которые есть только тут.
Кумара — разновидность сладкого картофеля, которая выращивается в Новой Зеландии много веков. В основном ее запекают и жарят в масле, но также новозеландцы ее и делают пюре, добавляют в супы и пироги.
Ханги — одно из немногих блюд, сохранившихся в новозеландской кухне из традиций Маори. Повседневная еда, обычно это мясо с овощами, рыба, корнеплоды, готовится в специальной печи под землей. Все ингредиенты заворачиваются в листья (в наше время и в фольгу), затем их опускают на дно ямы, засыпают землей и разводят костер. Через три-четыре часа блюдо готово.
Киви — это фрукт родом из Китая. А вот свое название он получил из-за большой схожести с птицей киви, символом Новой Зеландии. Киви фрукт богат разнообразными витаминами, минеральными солями, ферментами. Он полезен для зрения и повышает иммунитет. И на островах блюда из него довольно популярны.
Павлова — это торт из безе, взбитых сливок, верхний слой — из клубники, киви и маракуйи. Свое название торт получил в честь известной балерины Анны Павловой, которая в 1920-х годах была в турне по Австралии и Новой Зеландии. В настоящее время между странами идут споры о родине десерта.
Напитки Новой Зеландии представлены местными сортами пива и вина, и они считаются весьма неплохими. А еще тут делают Lemon & Paeroa, сладкий безалкогольный новозеландский напиток, который создается из минеральной воды с добавлением лимонного сока. Был изобретен более 100 лет назад.
Все материалы с канала https://t.me/world_paradise