Настоящее пирожное "Картошка" делается не из печенья или сухарей, а только из бисквита!Хочу поделиться с вами рецептом этого десерта, который, по моему мнению, может составить конкуренцию многим тортам на праздничном столе!
Для начала подготовим продукты:
Для бисквита
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
Для крема
- 200 гр сливочного масла (с хорошей жирностью)
- 8-9 ст/л сгущенного молока
- 2 ст/л какао (+ для посыпки)
- 2 ст/л коньяка
- 1 ст/л сахарной пудры
Начинаем готовить:
Смешиваем яйца, муку и сахар.Из полученного теста выпекаем бисквит (лучше вечером, чтобы за ночь он настоялся).После этого его необходимо будет измельчить в бленде или мясорубке.
Чтобы приготовить сливочный крем, нам необходимо взбить масло, постепенно добавляя сгущенку.Взбиваем до тех пор, пока крем не станет пышным.Откладываем немного белого крема для украшения.Остальную часть смешиваем с какао и еще раз взбиваем.
Далее нам необходимо смешать:бисквитные крошки, темный крем и коньяк.Теперь можно формировать пирожные.После этого нужно смешать какао с сахарной пудрой и обвалять в этой посыпке нашу "картошку".Сверху украшаем белым кремом и отправляем в холодильник.
Ну вот и все!Это быстро и вкусно!Всем советую попробовать! Понравился рецепт - пальчик вверх.Подписывайтесь на мой канал и пополняйте свою копилку рецептов!