Ингредиенты.
200 г. очищенных креветок, 300 г. шампиньонов, сок 1 лимона, 1 банка(300 г) белой фасоли,по 1 пучку зелени петрушки и укропа,2 сладких перца,лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу, растительное масло для жарки, листья салата для украшения.
Приготовление.
Креветки отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и зелени укропа в течение 5 мин. Грибы режим продольно, обжариваем и добавляем сок лимона. Зелень мелко рубим. Сладкий перец режим соломкой. Из банки с фасолью сливаем сок.
Смешиваем грибы,креветки,фасоль, перец, зелень, солим и перчим по вкусу и выкладываем на листья салата. Я заправляю майонезом но можно кушать и так.
Приятного аппетита.
