Представляем вашему вниманию рецепт отличного блюда из фарша. Это небольшие колбаски из фарша со специями, обжаренные в масле. Считается традиционно молдавским блюдом, и подаётся оно чуть ли не в каждом ресторане. Используйте лучше свино-говяжий фарш. Замечательно подойдёт это блюдо как для обыденного, так и для праздничного стола. Нужные ингредиенты Начинаем процесс Вам еще могут понравиться оригинальные гнезда из мяса, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию рецепт отличного блюда из фарша.
Это небольшие колбаски из фарша со специями, обжаренные в масле. Считается традиционно молдавским блюдом, и подаётся оно чуть ли не в каждом ресторане. Используйте лучше свино-говяжий фарш. Замечательно подойдёт это блюдо как для обыденного, так и для праздничного стола.
Нужные ингредиенты
- 500 гр мясного фарша
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка тимьяна
- половина чайной ложки черного молотого перца
- половина чайной ложки соли
- 50 мл растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- мука для посыпки
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную ёмкость помещаем фарш и вбиваем сюда яйцо. Затем следует хорошо вымесить массу.
- Приправляем перцем, тимьяном и солью. Вновь перемешиваем.
- Очищаем чеснок и пропускаем через пресс прямо в фарш. Перемешиваем его.
- Отбираем небольшие порции фарша, смоченными в воде, руками. После чего раскатываем из них колбаски на разделочной доске. Затем слегка сплющиваем ее.
- Берём другую доску и размещаем на ней подготовленные мититеи. Предварительно ее требуется посыпать пшеничной мукой.
- Отправляем обжариваться их на разогретую сковороду с растительным маслом. На каждую сторону уйдет по 4-5 минут. Огонь должен быть средним.
- Готовые мититеи подаём горячими с горчицей, аджикой или острым кетчупом.
Вам еще могут понравиться оригинальные гнезда из мяса, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».