Если вы вегетарианец, вам нужно снабдить ваше тело продуктами, которые содержат незаменимые аминокислоты, которые используются в качестве строительных блоков белка в организме.
Каждый раз, когда вы едите, ваш организм разбивает ее на три основные группы:
A) Полезный материал
B) Энергия
C) Отходы.
Полезными являются продукты, которые содержат витамины и аминокислоты, необходимые организму для создания более сложных молекул, которые затем формируют Вас, волосы, кожа, глаза, мышцы всё это, зависит от продуктов которые мы едим.
Энергия исходит из продуктов, которые содержат сахар, жир, и в зависимости от необходимости ваш организм будет расходовать эти ресурсы, то что не будет использовано организм оставляет на потом.
Отходы - это все, что ваше тело не использует в обмене веществ и все знают, что происходит с отходами.
Вегетарианцы и веганы, которые тренируются, нуждаются в хороших источниках энергии так как они не могут получить их из мяса, для создания хорошего качества мышц, употребляя в пищу разнообразные продукты, которые можно использовать для получения аминокислот, необходимых для создания белка в организме.
Ниже приведены продукты, которые вы можете использовать, чтобы помочь вашему организму вырастить белок, когда вы находитесь на диете без мяса.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Яйцо
Сыр рикотта
Сыр чеддер
Моцарелла
Пармезан
Гауда Сыр
Фета Сыр
Швейцарский сыр с низким содержанием жира
Йогурт
ОРЕХИ И СЕМЕНА
Грецкие орехи
Семена тыквы
Жареный миндаль
Орехи кешью
Семена конопли
Семена подсолнечника
БОБОВЫЕ
Чечевица
Горох
Фасоль
Бобовые
Соевые бобы
ЗЕРНОВЫЕ
Овес и овсяные отруби
Пшеница
Кускус
Булгур
Ржаной хлеб
Квиноа
Гречневая крупа
ОВОЩИ
Шпинат
Брокколи
Брюссельская капуста
Помидоры
Спаржа
Цветная капуста
ГРИБЫ