Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления шпика по-закарпатски. Этот деликатес готовится легко и просто. Ингредиенты: · 500 г свежего сала, · 2 шт лука, · 2 шт моркови, · 6 зубчиков чеснока, · 1,5 ст. л. уксуса, · 1,5 ст. л. сахара, · 300 мл воды, · 1 ч. л. соли, · Перец молотый, гвоздика, перец горошком. Приготовление: Лук очищаем и мелко нарезаем. Морковь хорошо промываем в воде, чистим и нарезаем на пластинки. Кастрюлю с водой ставим на плиту, доводим до кипения. Добавляем специи и морковь. После того. Как вода покипит пять минут, вливаем уксус и убираем с плиты. Даем маринаду остыть. Сало нарезаем порционными кусочками. Затем к салу добавляем лук и приправу, заливаем маринадом и даем настояться пару часов. После этого шпик по-закарпатски готов. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =) Как солить сало в рассоле Как приготовить вкусный холодец без желатина Как солить сало сухим способом по деревенски
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления шпика по-закарпатски. Этот деликатес готовится легко и просто.
Ингредиенты:
· 500 г свежего сала,
· 2 шт лука,
· 2 шт моркови,
· 6 зубчиков чеснока,
· 1,5 ст. л. уксуса,
· 1,5 ст. л. сахара,
· 300 мл воды,
· 1 ч. л. соли,
· Перец молотый, гвоздика, перец горошком.
Приготовление:
Лук очищаем и мелко нарезаем. Морковь хорошо промываем в воде, чистим и нарезаем на пластинки.
Кастрюлю с водой ставим на плиту, доводим до кипения. Добавляем специи и морковь. После того. Как вода покипит пять минут, вливаем уксус и убираем с плиты. Даем маринаду остыть.
Сало нарезаем порционными кусочками. Затем к салу добавляем лук и приправу, заливаем маринадом и даем настояться пару часов. После этого шпик по-закарпатски готов.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски