Тот, кто хоть раз вываживал такую крупную и сильную рыбу, как судак, никогда не забудет испытанных ощущений. Однако большинство не рыбаков также ценят эту рыбу, но уже за чрезвычайно высокие вкусовые качества. Собственно, судак принадлежит к семейству окуневых и может достигать веса в 10 – 12 килограмм, хотя исстари известны случаи поимки судака более метра длиной, а весом от 15 до 20 килограмм.
Сегодня поймать судака весом в 4 – 5 килограмм – огромная удача для любого рыбака. О таких случаях пишут, рассказывают на вечеринках и всегда с гордостью. Гораздо чаще добычей рыбаков становятся судаки весом в 1,5 – 2 килограмма. Многие считают, что именно такой судак отличается особым вкусом и нежностью, а более крупные рыбы жестче.
Ожидать поклевки судака в заросших озерах с застойной водой наивно, хотя эта рыба с удовольствием заходит в затоны, где жирует, отлавливая мелких рыбешек. Чаще судака ловят на отмелях вдоль глубоких мест. Ночью судак поднимается из глубины и вслед за мальком подходит довольно близко к берегу. Известны случаи, когда судак брал блесну или рыбку-насадку буквально в двух метрах от береговой черты.
Удачи в охоте на эту великолепную рыбу!
