Многие, наверно, знают о том, что в кожуре лимона витаминов в десять раз больше, чем в соке и мякоти. Цедра лимона широко используется и в быту, и для лечения многих заболеваний. Последние исследования ученых доказывают, что в профилактике раковых заболеваний кожура лимона играет не последнюю роль. А замороженный лимон – это вообще панацея: универсальное средство, способное спасти от многих бед.
Покупаем лимон, тщательно промываем теплой водой и щеткой, чтобы удалить остатки воска: в нем витаминов нет точно. Отправляем чистый лимон в пищевой пакет, завязываем и убираем на пару часов в морозильную камеру. Остается только спустя нужное время натереть фрукт на мелкой терке. Принимать в целях профилактики можно не только кожуру, но и мякоть с косточками: сколько в лимонах витамина C мы знаем с детства.
Тертый лимон можно добавлять в любые блюда: они станут более изысканными, вкус изменится, а аромат усилится. Разнообразные салаты, соусы, супы, блюда из рыбы и мяса только выиграют, если вы добавите в них ароматную кислинку. С детства помню лакомство, которое мама делала в осенне-зимний период: тертый лимон она перемешивала с сахаром или с медом, а потом добавляла в чай. Очень вкусно и полезно, а приготовить легко и просто.
Лимонная кожура не только способна нейтрализовать раковые клетки, она еще и выводит вредные токсины из организма. Поэтому лимон – это отличная профилактика, которая помогает справиться с любыми сбоями в работе организма.
Кстати, лимонную цедру можно не только замораживать, но и высушивать. Из высушенной лимонной кожуры сделайте при помощи блендера или кофемолки пудру. Сложите ее в сухую чистую баночку и закройте крышкой. Добавляйте пудру в выпечку, салаты, каши, чай и кофе: аромат просто не передать словами. Если смешать лимонную пудру с сахарным песком, то получится настоящий деликатес: лимонный сахар.
Кожуру лимона рекомендуют жевать при пониженном аппетите, для улучшения пищеварения и обменных процессов, для хорошей работы желчного пузыря. Кроме того, она быстро снимает воспаление. Заболело горло? Срочно пожуйте небольшой кусочек цедры: сразу станет легче.
Расскажите о том, что узнали из статьи, друзьям и родным: ведь этот продукт не имеет равных. Проявляйте заботу о себе: и будете здоровыми. Еще больше интересных статей вы найдете на нашем сайте «Девчата»: оставайтесь с нами.
Желаю вам здоровья и отличного настроения.