Мультиварка имеет множество программ, которые позволяют готовить в ней все, что только можно придумать. Кажется, что макароны - это очень простое, привычное и повседневное блюдо. Один из самых простых гарниров, который можно приготовить достаточно быстро. Но на практике оказывается, что макароны легко переварить, превратив их в «кашу», или же, наоборот, не доварить. Кстати, макароны «альденте» любят далеко не все, поэтому надо учиться готовить их правильно.
Процесс варки макарон в мультиварке также прост, как приготовление других блюд, а получаются они именно такими, какими должны быть. В чем секрет – неизвестно! Попробуйте сами, и вы убедитесь в этом.
Как приготовить макароны в мультиварке?
Налейте воду в мультиварку. Установите в мультиварке режим «мультиповар» на температуру 100 градусов, установите время приготовления – варка макарон в мультиварке займет 20 минут. Закройте крышку мультиварки и подождите 5 минут.
Когда до конца программы останется 15 минут, высыпьте макароны в воду, добавьте соль и немного масла. Масло мы кладем для того, чтобы макароны не слиплись после варки. Далее варите при открытой крышке.
Внимание! Пусть вас не удивляет тот факт, что вода не будет кипеть во время готовки. Это нормальный процесс и с вашей мультиваркой все в порядке.
По окончании программы откиньте макароны на дуршлаг или выньте их при помощи специальной шумовки. Не стоит их промывать, иначе испортите вкус и фактуру, масло не даст макаронам слипнуться даже, когда они остынут.
Кстати, макароны можно варить в мультиварке на режиме «отложенный старт». Установите таймер, сложите ингредиенты в чашу, и по окончании времени мультиварка сама начнет процесс приготовления.
Помимо того, что в мультиварке можно просто сварить макароны, их еще можно приготовить и с другими компонентами. Например, с тушенкой или фаршем «по-флотски», с соусом из овощей или мяса, с грибами и сливками.
Несмотря на то, что блюда разные, принцип рецепта приготовления будет одинаков. Сначала вы готовите заправку к макаронам из тех ингредиентов, которые хотите с ними смешать, на режиме «мультиповар» мультиварки. Установите температуру 100 или 130 градусов. За 15 минут до готовности кладете макароны, наливаете немного воды или соуса и готовите при закрытой крышке до окончания программы.
Приятного аппетита!