На кануне светлый праздник - Пасха. Салат "Пасхальный кулич"- необыкновенный, очень вкусный, нежный. Предлагаю салат для Вашего пасхального стола. Салат приготовлен в виде кулича, чем вызывает полный восторг и удивление! Оформить таким образом вполне можно любой слоеный салат, который Вам больше по душе.
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
яйца отварные - 2-3 шт.;
лук зеленый - 0,5 пучка;
сыр твердый - 100 г;
майонез легкий - 150 г;
сметана - 2 ст. л.;
сухари панировочные - 3-4 ст. л.;
соль, смесь перцев - по вкусу;
яичные белки вареные - 2 шт.;
овощи свежие (сладкий болгарский перец красный, огурец и др.) - для украшения.
Приготовление:
Готовится салат очень просто. Можно выкладывать слоями сразу на блюдо или тарелку. Надо использовать специальное кольцо. Если нет кольца, можно обрезать с двух сторон консервную банку. Вот вам и кольцо получится. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза.
1.Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать небольшими кусочками и выложить первым слоем. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом.
2. Порезать мелким кубиком свежие огурцы и измельченный зеленый лук. Посолить немного и поперчить.
3. Натереть на терке отварные яйца.
4. Натереть на терке сыр.
5. Далее все слои повторить. Салат хорошо утрамбовывать.
6.Верхним слоем выложить натертые белки и смазать майонезом.
7. Поместить салат в холодильник на 30 минут, потом аккуратно убрать кольцо.
8. По бокам обсыпать панировочными сухарями, а верх смазать сметаной, придавая форму глазури.
9. Украсить этот замечательный, праздничный салат "Пасхальный кулич" вырезанными буквами из сладкого перца и кусочками свежих овощей, имитируя присыпку. Пасхальный салат-кулич готов!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь!