Способов приготовления скумбрии достаточно много, в соленом, жаренном и замеченном виде. Хочу представить всем ценителем скумбрии с этими восхитительными рецептами запеченной рыбы. Скумбрия по данным рецептам выходит аппетитная, насыщенная и душистая, а на ее приготовление вы истратите мало времени.
Я не должен, но хочу Вас попросить пролистать мои статьи до конца и находиться на них не менее 40 секунд. Это поможет набрать необходимое количество просмотров и запустить канал. Срок неделя, а осталось 2 дня. Очень Вам буду благодарен и заранее спасибо.
Запеченная скумбрия.
Заблаговременно разморозить рыбу. Приготовить 2 скумбрии. Очистить, помыть, убрать все кости и хребет, нарезать маленькими кусками. Лук порезать и внести к рыбе, добавить соль и перец. Смешать, отложить на двадцать мин., приготовить духовку. Затем промыть картофель, порезать не большими кусками. В тарелку с рыбой внести картошку, майонез, незначительно подсолить и смешать. После всех процедур выкладываем в форму, смазав ее маслом. Запекать рыбу при 180 градусах, примерно пятьдесят мин.
Скумбрия в маринаде.
Разделываем две рыбины, на четыре кусочка. Разрезаем по брюху, удаляем косточки, голову, хвост и слегка натираем солью с каждой сторон. Для скумбрии нужен будет маринад. Он включает в себя смесь из растительного масла, укропа, пару головок чеснока и паприки. Маринадом хорошо смазываем рыбу и укладываем в форму, дать ей полежать около часа. Как скумбрия за маринуется, поставить ее в духовку, установить таймер на 20 мин. Перед подачей на стол рыбу можно украсить зеленью, также отлично подойдет лимон.
Скумбрия в сметанном соусе.
Моем и филируем рыбу от хребта, косточек, убирая все лишнее. Разрезаем на одинаковые куски. Для приготовления нам понадобиться казан, смазав его подсолнечным маслом, по десять мин. обжариваем с двух сторон. Натираем морковь и добавляем к нашей рыбе. Через 10 мин. прибавляем порезанный лучок. Размешиваем аккуратненько и еще немного готовим. Теперь по вкусу вносим соль, перец, сверху заливаем сметаной, закрываем крышкой и варим 30 мин.
Приятного аппетита!
Жду новых подписчиков, чтобы и завтра вам что - то рассказать!