Ещё один салатик с тыквой, по-проще чем предыдущий, и он мне больше понравился Печеная тыква с сыром, ммм...отличное сочетание!
🧡 Тыква запекается очень быстро, пока остальные ингридиенты подготовите, салат будет готов!
Вам понадобится:
- 300гр. тыквы
- 200гр. твердого сыра
- 1уп. салата листового(или любой салатный микс)
- оливковое масло, специи(для запекания тыквы, у меня был сушеный базилик)
Для заправки:
- 2 ст.ложки сметаны(можно заменить натуральным йогуртом)
- 1 маленький зубчик чеснока
- зелень
- соль по вкусу
- зерненая горчица(можно заменить дижонской)
Способ приготовления:
- тыкву очищаем, режем не большим кубиком(или полосками), солим, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем любимыми специями, маринуем минут 15-20, и запекаем в духовке при температуре 180С, примерно 20 минут, до мягкости
- сыр натираем на крупной терке
- салатные листья рвем произвольно руками
- для заправки все ингридиенты смешиваем
Выкладываем на тарелку листья салата, тыкву, сыр, и заправляем соусом. Приятного аппетита!😊
А это вариант с салатным миксом, тыква запекалась полосками, и заправка с добавлением дижонской горчицы
