Добрый день, сегодня мы научимся готовить по настоящему вкусный и красивый куличик в канун предстоящего праздника - пасхи.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
5 яиц
0.5 литров молока
60 грамм сливочного масла
0.5 стакана масла растительного
1 стакан песочного сахара
50 грамм дрожжей
Щепотка соли
1 стакан изюма
1.5 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
Способ приготовления:
Яйца взбить с половиной стакана сахара и солью. Взбитые яйца залить горячим молоком и хорошо перемешать. Когда масса остынет до комнатной температуры, развести дрожжи и добавить 2 стакана муки, поставить опару на 1.5-2 часа в теплое место.
Когда опара подойдёт, добавить сливочное масло, растительное масло, сахар, распаренный изюм, ванильный сахар и перемешать. Муки добавляем столько, чтобы вышло гладкое эластичное тесто. Верх готового теста смазать растительным маслом и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в 4 раза.
Формочки смазать растительным маслом на 1/3 формы, выложить тесто, верх смазать желтком. Всё готово для выпечки!
