Незнание основных моментов при выборе превращает покупку вкусного плода в настоящую лотерею. Поэтому мы рассмотрим главные факторы, требующие внимания на рынке.
Форма, вес и размер
Оптимальным вариантом станет арбуз шарообразной формы, плод должен быть немного вытянутым. Существуют определенные рамки по весу, лучшим выбором являются ягоды от 7 до 12 кг. Вы задавались вопросом “Почему большие арбузы такие сладкие?”. Все дело в большом количестве вредных нитратов, содержащихся внутри продукта. Возьмите ягоду меньших размеров, она может быть не очень сладкой, зато безопасной и натуральной.
Документы
Безопасность продаваемых арбузов должна подтверждаться соответствующим сертификатом. Перед покупкой попросите у продавца документы, если с ними все в порядке, смело приобретайте ягоды. Не стоит стесняться требовать сертификат, в данном случае лучше проявить немного наглости.
Хвостик
Цвет хвостика скажет о многом. Зеленая, как трава, раскраска свидетельствует о том, что арбузы привезены из далеких краев. При этом, их сняли в не доспевшем состоянии, чтобы ягоды не портились в дороге. Продукт получится сочным, и все же сам вкус будет немного отталкивать, мякоть покажется совершенно не сладкой. Чем суше хвостик арбуза, тем лучше, такие ягоды появляются на отечественных рынках в самом конце лета.