Собирать березовый сок начинают ранней весной, с наступлением первых оттепелей и продолжают до появления первых листочков. Березовый сок - это подарок природы для всего человечества, он помогает восстановить организм после зимы, так как содержит 0,5-2% сахарозы, органические кислоты, железо, микроэлементы, калий и кальций. Сок способствует укреплению организма, очищает и оздоровляет кровь. Как только не называют его – лекарством от всех недугов, нектаром жизни и живой водой.
Очищение организма. Регулярное, в течение трех месяцев, употребление березового сока поможет очистить почки и печень, так же он воздействует на расщепление камней в почках и в мочевом пузыре. Способствует избавлению от песка и солей, снять воспаление и спазм в мышцах. Начинать лечение необходимо весной и заканчивать летом.
Березовый сок помогает при лечении гастрита и язвенной болезни желудка.
Способствует похудению и избавлению от отеков. Сок является прекрасным мочегонным средством, березовый сок поможет полностью избавиться от отеков и лишнего веса.
Способствует быстрому выздоровлению при простуде и заболевании гриппом. Помогает предотвратить обезвоживание организма при высокой температуре и при обильном потоотделении. Людям, страдающим хроническим насморком и постоянным кашлем необходимо пить весной по стакану этого прекрасного напитка натощак. Бронхит и пневмония отступят скорее, если выпивать по полстакана сока дважды в день.
При пониженном гемоглобине березовый сок – настоящая находка. При лечении полезно березовый сок принимать трижды в день, предварительно разбавив его яблочным, морковным или свекольным соком ( можно использовать их смесь).
Гипертония. Мочегонные свойства березового сока способствуют избавлению организма от лишней воды и тем самым нормализуют кровяное давление, проходят головокружения, сердечные и головные боли.
Для лечения варикоза необходимо сок принимать трижды в день, за тридцать минут до еды и по стакану молока утром натощак и перед сном.
Березовый сок дарит красоту коже и волосам, в народе его называют «элексиром молодости». Умывание соком способствует отбеливанию веснушек и пигментных пятен.