Ароматная пышная выпечка…Что может быть лучше к завтраку? Только булочки с маком, приготовленные по нашему рецепту. Такие булочки получаются очень ароматными и нежными. Они буквально тают во рту. А готовятся быстро и очень просто. Необходимые продукты Начинаем приготовление Подаем с вкуснейшим кофе по-батумски. Рецепт приготовления такого напитка есть на сайте «Идеи рецептов».
Ароматная пышная выпечка…Что может быть лучше к завтраку? Только булочки с маком, приготовленные по нашему рецепту. Такие булочки получаются очень ароматными и нежными. Они буквально тают во рту. А готовятся быстро и очень просто.
Необходимые продукты
- мука – 0,5 кг
- молоко — 2 ст
- сахар – 150 гр
- мак – 3 ст.л
- сливочное масло – 100 гр
- мед – 3 ст.л
- яйцо – 1 шт
- сухие дрожжи – 15 гр
Начинаем приготовление
- Сначала подготавливаем мак. Берем небольшую кастрюлю, всыпаем в нее мак и заливаем холодным молоком (150 мл.). Оставляем его набухать на 2 часа.
- Через отведенное время добавляем в кастрюлю мед и ½ ст.сахара. Ставим на медленный огонь и варим до загустения.
- Готовим опару. Слегка нагреваем оставшееся молоко, всыпаем в него дрожжи и ½ часть муки. Все перемешиваем и оставляем подходить на 45 минут.
- Затем в опару вводим сахар, перемешиваем. Добавляем теплое сливочное масло и снова перемешиваем. Вбиваем яйцо и всыпаем оставшуюся муку. Замешиваем мягкое и податливое тесто. Накрываем полотенце и оставляем подходить 30 минут.
- Получившееся тесто для удобства разделяем на две части. Раскатываем их и смазываем получившейся маковой смесью. Затем скручиваем в рулет и нарезаем на кусочки.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Берем противень, смазываем его маслом и присыпаем мукой. Выкладываем выпечку на противень и оставляем подходить. Через 40 минут ставим в духовку. Выпекаем до готовности.
Подаем с вкуснейшим кофе по-батумски. Рецепт приготовления такого напитка есть на сайте «Идеи рецептов».