Многие любят мясо или блюда приготовленные с добавлением мяса. Сегодня я хотел бы рассказать Вам рецепт приготовления очень вкусного и немного необычного блюда из мяса известного мне как Греческое блюдо. Доподлинно мне неизвестно более конкретное название поэтому, я могу лишь поделится с Вами замечательным рецептом. Итак, для приготовления данного блюда нам понадобится:
Лук репчатый-2 шт.
Грибы (шампиньоны)-400 гр.
Груши зеленые-2 шт.
Мясо (свинина или говядина)-600 гр.
Ветчина-200 гр.
Сыр-150 гр.
Майонез-100 гр. (по вкусу)
Растительное масло-100 гр.
Соль, перец (по вкусу)
Мелко нарезаем грибы, лук и груши. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем грибы, через 2 минуты добавляем лук, груши и обжариваем в течение 10 минут. В это время берем мясо и режем на отбивные (стейки). Далее берем получившиеся отбивные (стейки) и обжариваем до образования на них корочки. После этого на обжаренное мясо выкладываем тонкий пластик ветчины, на ветчину грибную обжарку, заворачиваем это все в рулетики и закрепляем зубочисткой. Получившиеся рулетики выкладываем на противень, сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром смешанным с майонезом и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!