Испокон веков, каждой хозяйке, всегда требуется совет по ведению домашнего хозяйства. Обычно в семье так принято, что советы по хозяйству дают люди старшего поколения - наши мамы и бабушки, но в современный век информационных технологий, хозяйки все чаще обращаются к мобильному помощнику - интернету. Существует немало секретов по приготовлению вкусной и полезной пищи. О них мы с вами сегодня и поговорим:
1. Мясо следует начинать готовить только когда оно полностью будет разморожено.
2. Перед жаркой, следует подержать печень в молоке.
3. Всегда обрезайте большой кусок мяса поперек имеющихся волокон.
4. Для приготовления риса белоснежного цвета, нужно при варке в воду добавить две капли уксуса.
5. Для прозрачности бульона бросьте в него кубик льда и подождите, пока он закипит.
6. Чтобы из обычной говядины получилось вкусное жаркое, нужно мясо 30 минут подержать в горчице.
7. При чистке рыбы посыпьте ее поваренной солью, так рыба не будет выскальзывать из ваших рук.
8. Чтобы натертый сыр не прилипал к терке, смажьте её маслом.
9. Питательные свойства мороженой рыбы лучше сохраняются, если разморозить ее в подсоленной холодной воде.
10. Если вы случайно пересолили бульон, возьмите марлю с манной крупой и окуните ее в бульон, крупа впитает излишки соли.
Так, соблюдая, те или иные нехитрые секреты можно научится выходить из сложных кулинарных ситуаций и готовить превосходные блюда с легкостью профессионала.