Неверно, что аминокислоты полезны для человеческой жизни. Аминокислоты – это и есть жизнь. Ведь речь идет о важнейших компонентах белка, а все мы – от инфузории-туфельки до человека – являемся белковыми существами. Нехватка аминокислот может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Но является ли их достаточное и даже «с запасом» наличие гарантией прекрасного самочувствия?
На сегодняшний день ученым известно более ста аминокислот. Двадцать из них имеют особое значение: это аминокислоты, лежащие в основе всех без исключения белковых молекул.
Аланин, или аминопропионовая кислота, связан с обменом других аминокислот в организме.
Аланин – важный источник глюкозы в организме, а значит, от его количества зависит питание мозга.
Аргинин (аминогуанидинвалериановая кислота) «руководит» ферментацией: с его помощью образуется мочевина и многие другие важные вещества.
Аспарагин (амид аспарагиновой кислоты) главный резервуар азота. Обезвреживает токсичный аммиак.
Аспарагиновая кислота (аминоянтарная кислота) – начальное звено в синтезе некоторых незаменимых кислот, участвует в биосинтезе пуринов и пиримидинов.
Валин (альфа-аминоизированная кислота) входит в состав всех белков, необходим для биосинтеза витамина В3 и пенициллина.
Гистидин (альфа-амино-бета-имидазолипропионовая кислота) нужен для синтеза гистамина
и мышечных пептидов.
Глицин (аминоуксусная кислота) служит биосинтезу других аминокислот.
Глутамин (полуамид глутаминовой кислоты) участвует в азотистом обмене, обезвреживает токсичный аммиак.
Глутаминовая кислота (альфа-аминоглутаровая кислота) является амино-донором и нейромедиатором. Усиливает передачу нервных импульсов
Изолейцин входит в состав всех природных кислот, участвует в энергетическом обмене. Используется для лечения ряда психических заболеваний.
Лейцин (альфа-аминоизокапроновая кислота) важен в синтезе холестерина и др. стероидов.
Лизин (альфа-гамма-диаминокапроновая кислота) необходим для нормального роста и жизнедеятельности. В наибольших
количествах содержится в молоке,
мясе и сое.
Метионин (амино-метилмеркаптомасляная кислота) – источник серы в организме. Применяется как лекарство при атеросклерозе и заболеваниях печени.
Пролин (альфа-пирролидинкарбоновая кислота), тесно связан с глутаминовой кислотой.
Серин (альфа-амино-бета-оксипропионовая кислота) производит внутренние антибиотики,
обеспечивает межклеточную коммуникацию.
Тирозин (бета-альфа-аминопропионовая кислота) необходим для синтеза меланинов, адреналина и норадреналина.
Треонин (альфа-амино-бета-оксимасляная кислота) участвует
в синтезе изолейцина, входит
в состав всех природных белков.
Триптофан (моноаминомонокарбоновая кислота) входит в состав глобулинов сыворотки крови и других белков, участвует в биосинтезе никотиновой кислоты (витамина РР) и серотонина.
Фенилаланин (бета-фенил-альфа-аминопропионовая кислота) участвует в производстве меланина и адреналина.
Цистеин / Цистин (серсодержащая моноаминовая-монокарбоновая кислота). Активатор биологической активности многих ферментов, белковых гормонов
и токсинов.
Понравилась статья? Подписывайтесь ! Еще будут!