Введение Меня не покидает мысль о том, что я слишком давно работаю в сфере общественного питания и пора сделать что - то, что поможет прохожим разобраться в работе ресторанного бизнеса. Все не так сложно, но как и в любой сфере, не так просто. Я расскажу вам все, от открытия ресторана, до его закрытия, в случае если он пестает приносить прибыль, я расскажу как приходят в общепит, как из него уходят и как он затягивает некоторых. Я покажу вам мир общепита изнутри и расскажу о своих секретах больших сетей и не очень, вы увидите, почему чаще ходят в подвальные бары, чем в пафосные рестораны, что скрывают и что нарочито хотят показать. Почему профессия официант,бармен,хостес столь популярны среди студентов и не только. В общем все, что вам так было интересно о работе ресторана, но вы боялись спросить. Поэтому если вам интересно, то тогда следите за событиями в ленте.
Введение
Меня не покидает мысль о том, что я слишком давно работаю в сфере общественного питания и пора сделать что - то, что поможет прохожим разобраться в работе ресторанного бизнеса. Все не так сложно, но как и в любой сфере, не так просто. Я расскажу вам все, от открытия ресторана, до его закрытия, в случае если он пестает приносить прибыль, я расскажу как приходят в общепит, как из него уходят и как он затягивает некоторых. Я покажу вам мир общепита изнутри и расскажу о своих секретах больших сетей и не очень, вы увидите, почему чаще ходят в подвальные бары, чем в пафосные рестораны, что скрывают и что нарочито хотят показать. Почему профессия официант,бармен,хостес столь популярны среди студентов и не только. В общем все, что вам так было интересно о работе ресторана, но вы боялись спросить.
Поэтому если вам интересно, то тогда следите за событиями в ленте.
