Ингредиенты.
500 г куриного мяса, 2 кабачка, 1 сладкий перец, 1 луковица, 0.5 ст. консервированной кукурузы, соевый соус по вкусу, 100 г консервированных ананасов, 50 г арахиса, растительное масло , 1 ч. л сахара и соли по вкусу.
Приготовление.
Мясо курицы режим соломкой, выкладываем на хорошо разогретую сковороду с очень небольшим количеством растительного масла и жарим, периодически переворачивая.
В это время режем лук полукольцами, кабачки и перец- длинной соломкой, после того как мясо поджарилось, выкладываем в сковороду по очереди и тушим с мясом. Когда овощи станут мягкими и сок почти выпарится, добавляем соевый соус, сахар, ананасы кубиками, кукурузу, дробленный арахис, перемешиваем, если нужно , солим по вкусу. Ещё немного прогреваем, и блюдо готово.
Приятного аппетита.
