Недалеко от швейцарского города Базеля археологи пытаются окончательно установить, с какой целью использовались шахты, обнаруженные на месте древнеримского города Аугуста Раурика в 2013 году.
Римляне использовали четырёхметровые шахты в Аугуста Раурика, расположенном в 20 километрах от Базеля, в качестве холодильников. Зимой шахты заполняли снегом и льдом, затем покрывали соломой, чтобы поддерживать низкую температуру летом.
Это позволяло хранить любые продукты в тёплую погоду, начиная с сыра и заканчивая вином и устрицами.
Теперь команда, возглавляемая Петром-Андреем Шварцем из Базельского университета, в третий раз пытается продемонстрировать, что эти сооружения действительно использовались в качестве холодильников.
Первая попытка воссоздать древнюю морозильную камеру оказалась неудачной, так как снег растаял. Но этот эксперимент показал, что температура в шахте была выше точки замерзания даже зимой.
Вторая попытка была более успешной: шахта постепенно заполнялась снегом, а внутри дополнительно были установлены блоки льда. Благодаря этому снег остался до июня и не растаял.
Теперь исследователи планируют использовать льдогенераторы. Снег будет уложен на лёд на 20-30 сантиметров. Затем эти слои уплотнят и накроют соломенной крышкой.
Так люди на Майорке охлаждали пищу летом до появления электрических холодильников.
Эксперимент не докажет, что таинственные шахты действительно были римскими холодильниками, но покажет, что это возможно.
По материалам thelocal.ch