Представляем вашему вниманию еще один рецепт вкуснейшего печенья, вкус которого всем знаком еще с детства. В качестве начинки можно брать не только орехи, но и курагу или чернослив. А для посыпки используют как орехи, так и вафельную крошку, либо же кокосовую стружку. В любой вариации оно получается невероятно вкусное. Многим из нас знаком этот вкус, поэтому сохраняйте рецепт и порадуйте своих маленьких домочадцев такими потрясающими печеньками. Нужные ингредиенты Для теста Для глазури Дополнительно Начинаем процесс Вам ещё может понравиться сметанное печенье, которое тает во рту, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию еще один рецепт вкуснейшего печенья, вкус которого всем знаком еще с детства.
В качестве начинки можно брать не только орехи, но и курагу или чернослив. А для посыпки используют как орехи, так и вафельную крошку, либо же кокосовую стружку. В любой вариации оно получается невероятно вкусное. Многим из нас знаком этот вкус, поэтому сохраняйте рецепт и порадуйте своих маленьких домочадцев такими потрясающими печеньками.
Нужные ингредиенты
Для теста
- 6 варёных желтков
- 200 гр сливочного масла
- 3 столовые ложки сметаны
- 5 столовых ложек сахарного песка
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 250 гр пшеничной муки
- 120 гр орехов
Для глазури
- 50 гр сливочного масла
- 5 столовых ложек молока
- 3 столовые ложки какао
- 200 гр сахарного песка
Дополнительно
- 1 чайная ложка растительного масла
Начинаем процесс
- В первую очередь, используя вилку, хорошо разминаем вареные желтки. После чего добавляем сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры. Растираем все ингредиенты.
- Затем отправляем сюда сметану, сахарный песок и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем все. После чего просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
- Разделяем его на маленькие кусочки, размером с грецкий орех. Каждый из них сплющиваем и по центру кладем орех, который вы выбрали. После этого склеиваем края и формируем шарик.
- Берем противень и смазываем его растительным маслом. Размещаем подготовленные печеньки на нем на расстоянии 3-4 см друг от друга.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда противень на 20-25 минут. Цвет печенья должен стать светло-золотистого цвета.
- Орехи, что остались надо немного подсушить в духовке. Затем даём им немного остыть и измельчаем удобным для вас способом.
- Теперь готовим глазурь. Объединяем в кастрюле сливочное масло, молоко, какао и сахарный песок. Отправляем на огонь и доводим до кипения. После чего уменьшаем огонь до минимума. Полностью растворяем сахар, при этом постоянно помешивая.
- Используя вилку, требуется обмакнуть каждое печенье в глазурь, а потом в измельчённых орехах.
Вам ещё может понравиться сметанное печенье, которое тает во рту, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».