Пельмени из ржаной муки. КБЖУ в 100 гр. (5-6 шт.) 140/12,5/1,7/18,8. Ингредиенты: Приступаем к готовке: 1. Просеиваем муку 2. Добавляем половину воды и начинаем мешать тесто. Постепенно добавляя воду, пока из него не скатается пластичный шар. 3. Фарш смешиваем с измельченным луком, солим, перчим. 4. Припудриваем доску или стол мукой и раскатываем тесто. Чем тоньше - тем лучше. 5. Вырезаем стаканом кружочки, чайной ложкой кладем начинку и лепим пельмени. Кладите начинки совсем немного, иначе она порвет тесто. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Пельмени из ржаной муки.
КБЖУ в 100 гр. (5-6 шт.) 140/12,5/1,7/18,8.
Ингредиенты:
- 1 стакан (120 грамм) ржаной муки
- 100 гр. воды
- 150 гр. фарша (из куриной грудки)
- 1/2 маленькой луковицы
- Соль, перец по вкусу.
Приступаем к готовке:
1. Просеиваем муку
2. Добавляем половину воды и начинаем мешать тесто. Постепенно добавляя воду, пока из него не скатается пластичный шар.
3. Фарш смешиваем с измельченным луком, солим, перчим.
4. Припудриваем доску или стол мукой и раскатываем тесто. Чем тоньше - тем лучше.
5. Вырезаем стаканом кружочки, чайной ложкой кладем начинку и лепим пельмени. Кладите начинки совсем немного, иначе она порвет тесто.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться и поставить лайк.