Никого уже не удивишь разнообразием видов капусты – пекинская, брюссельская, кольраби, декоративная... А лет 15 назад капуста в понимании огородников былаодна-единственная – привычная белокочанная.
К одним из самых неприхотливых видам можно отнести кольраби и декоративную японскую. Они нетребовательны к почве и удобрениям, холодостойкие.
Н. Ю. Коровцова из п. Клетня поделилась советами по выращиванию этих двух замечательных растений.
Процесс выращивания и советы для кольраби и декоративной капусты
Высаживаю их одновременно с ранней белокочанной в первых числах апреля, как только позволит почва, в рассадник под двойное укрытие – укрывной материал и пленку.
Высадка
В почве делаем острым краем инструмента борозды, присыпаем золой и мелко измельченной яичной скорлупой, все перемешиваем с почвой и поливаем теплой водой с добавлением микробиологического удобрения, затем раскладываем по одной семечке через 2-3 см и засыпаем сухой землей. Всё, недели две в рассадник можно не заглядывать.
Рассада
Молоденькую рассаду аккуратно окучиваю – несколько раз присыпаю тонкие ножки земелькой (это позволяет рассаде оставаться ровной и стройной), поливаю теплой водичкой, и так она растет до высадки на постоянное место.
Пересадка на постоянное место
Добавляю в лунки немного золы, мелко измельченной яичной скорлупы, апельсиновых корочек и луковой шелухи. Перемешав с почвой и обильно полив водой, высаживаю рассаду. Ножку стараюсь не заглублять: ей не нужен контакт с землей. Потом только два-три раза прополю с неглубоким рыхлением и несколько раз полью.
Заметки и советы
На кольраби болезней и вредителей не замечала никогда, а вот декоративную нужно беречь от гусениц.
Сажать нужно только на хорошо освещенных местах, в тени капуста худеет и вытягивается, не давая широких роскошных листьев,
Пересадку переносит легко и безболезненно, поэтому в августе ее можно пересадить на самое видное место. Смотрится она очень красиво.
Особенно когда цветов уже нет, даже поздних многолетников, а она стоит красивая, выдерживая морозы и снегопады, украшая скучный пейзаж.
Кольраби обычно готова к употреблению раньше, чем ранняя белокочанная, несмотря на то что высевается и высаживается в те же сроки. Но с ней надо быть внимательными: если передержать на грядке, она деревенеет, становится не сочной и невкусной. По этой причине она не рекомендуется для длительного хранения.
Сажала сорта Инопланетянка (Романеско), Нежность, Русский размер. Последний действительно невероятно больших размеров. тянет на 5-6 кг, на одну подачу к столу хватает всего 1/3 кочана.
А готовить ее легко! Очистил, как картофель, от кожуры – и на терку с морковочкой и лучком. Сочная невероятно, вкусная - ну просто объедение! Все, кто пробовал, в восторге, просят рецепт.
Картофель только цветет, а Инопланетянка уже готова к употреблению!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
Поддержите канал – подписывайтесь и ставьте лайк.
Если Вы хотите поделиться каким-либо своим рецептом садоводства, то присылайте его на адрес tykvasad@yandex.ru