Чтобы понять, как президент Владимир Путин отучает россиян от иностранной пищи, посмотрите не дальше яблонь, растущих в Краснодарском крае у Черного моря, где когда-то процветал сад советской эпохи. Они в основном из Италии.
Россия является крупнейшим в мире импортером яблок, потому что местные сорта портятся быстрее, чем выращенные в Европе или Китае, а покупатели часто предпочитают вкус импортных фруктов. Когда оператор фермы AFG National Group стремился модернизировать поставки в 2015 году, а не использовать отечественные культуры, компания отправила 143 000 деревьев с полей на расстоянии 3 000 километров (1, 900 миль). Это новый фруктовый сад у Кавказских гор будет производить около 8000 метрических тонн Gala, Red Delicious и granny Smith яблок в этом году.
“Решив использовать новейшие технологии в озеленении садов, мы поняли, что, к сожалению, национальные исследования в этой области отстают от ведущих европейских и мировых тенденций”, - сказал Олег Райнов, работающий в саду группы компаний АФГ, которые инвестируют в Краснодарский край. “С самого начала мы взяли пример с европейских стран. ”
В то время как россияне стали есть меньше яблок, они одновременно стали больше выращивать дома, несмотря на расширение фермерства. О чем свидетельствует график представленный ниже. Красным цветом отмечен импорт яблок, черным внутреннее производство.
Все чаще Россия приобретает оборудование и ноу-хау за пределами страны для расширения сельскохозяйственного производства. За последнее десятилетие эта стратегия помогла создать экспортный джаггернаут для основных культур, таких как пшеница и ячмень. Но потребители по-прежнему полагаются на иностранные молочные продукты, фрукты и овощи, поэтому фермеры импортируют лучшие семена, фрукты и даже доят коров для отправки за границу молока.
Инвестиции в сельское хозяйство достигли 374. 7 миллиардов рублей ($6. 6 млрд) в 2017 году до 3. 1 процент по сравнению с годом ранее, показывают правительственные данные. Хотя нет никакой оценки того, сколько из этого пошло на зарубежные технологии, такой импорт может составлять от 20 до 90 процентов того, что необходимо фермерам, чтобы создавать новое производство с использованием новых технологий.
Лучше За Границей
” Объем импортируемого оборудования большой, - отметил генеральный директор Agriconsult Андрей Голохвастов. “Это дорого, но надежно. Есть некоторые отечественные заменители, но они не так эффективны. ”
Чувство срочности переделать отечественное сельское хозяйство усилилось с тех пор, как Путин запретил импорт некоторых продуктов питания в 2014 году-в ответ на санкции, введенные Европейским Союзом и США в отношении российских вторжений в Крым. И правительство вмешалось, чтобы помочь субсидировать инвестиции, так же как слабый рубль делает импорт более дорогим.
Улучшенная технология приносит свои плоды. Импорт продовольствия в Россию в 2016 году составил 23 единицы. 6 миллиардов, что примерно на 5 процентов меньше, чем в 2010 году, согласно данным Всемирной торговой организации. При огромном росте производства зерна общий объем экспорта сельскохозяйственной продукции страны с 2000 года вырос в 16 раз. Десять лет назад Россия была крупнейшим импортером мяса птицы. С тех пор она сократила закупки на 80%.
Большие инвестиции
Но необходимы дальнейшие инвестиции, чтобы сделать Россию более самодостаточной, сказал Путин фермерам на прошлой неделе на форуме в Краснодаре. Помимо того, что Россия импортирует больше яблок, чем любая другая страна, она остается третьим по величине покупателем иностранных томатов и вторым по весу в кг импортного сыра.
Толчок к увеличению расходов на иностранное оборудование означал всплеск бизнеса для европейских компаний, включая DeLaval S. R. O. в Швеции; GEA Group AG и Big Dutchman International GmbH в Германии; и голландские тепличные строители Certhon и Kubo Group, согласно Agriconsult и веб-сайтам компании.
” Это взрывной рост, - сказал Ван Туйль. "Есть большой спрос на хорошее и эффективное производство овощей. В России покупают технологии высочайшего уровня. ”
Американские Коровы
TH Group, производитель молочной продукции во Вьетнаме, планирует инвестировать $2. 7 миллиардов на проекты в России на внутреннем рынке. Она наняла американскую компанию для поставки около 1 100 дойных коров для российской фермы, открытой в январе. Точно так же французский производитель йогуртов Danone перевез 5 000 коров из Нидерландов и Германии на ферму в Сибири в прошлом году для обеспечения поставок молока.
С помощью зарубежных технологий отечественное производство яблок в прошлом году выросло примерно на 8 процентов, тогда как урожай тепличных томатов вырос на 11 процентов, сообщает Национальный Союз Плодоовощеводов Москвы. Но даже с прибылью Россия все равно закупила около половины своих яблок из-за рубежа и 60 процентов тепличных томатов, отмечает grower group.
AFG National Group вносит свой вклад в увеличение поставок apple, инвестируя 4. 3 млрд рублей с 2015 года на посадку 700 га с преимущественно итальянскими деревьями, которые были каждый год или два старых, 1. 8 метров высоких и поставленных refrigerated тележкой. AFG также установила некоторые российские сорта.
Другие придерживаются еще более долгосрочного подхода. Некоторые овощеводы стремятся купить семена томатов и огурцов за рубежом, заявил президент Национального союза Плодоовощеводов Москвы Сергей Королев. Отечественные компании, в том числе Ros Agro Plc, пытаются развивать семеноводческие отрасли, которые будут конкурировать с такими, как Monsanto Co.
” Без собственного семенного материала все эти инвестиции находятся в зоне большого риска", - сказал Королев.