Многие продукты в супермаркетах, продаваемые под видом обезжиренных или полезных, фактически содержат невероятное количество скрытых калорий, жиров, сахаров и соли, которые не пойдут вам на пользу.
Вот некоторые из худших, так называемых полезных продуктов.
1 Готовые салаты
Многие готовые салаты, продаваемые в супермаркетах и ресторанах, фактически содержат больше калорий, чем Биг мак. Листья салата, овощи и фрукты невероятно полезны для вас, но не майонез, салатные заправки и искусственные ароматизаторы, которые в огромных количествах добавляются в салат. Среднестатистический магазинный салат с курицей и соусом содержит 730 калорий, 48 граммов жира и 1280 миллиграммов натрия. Хотите полезный салат? Сделайте его сами и добавьте немного оливкового масла и лимонного сока.
2 Хлопья
Хлопья - прекрасный пример вредной пищи, скрывающейся под личиной здоровой. Вы должны спросить себя, как может что-то настолько вкусное быть полезной пищей? Хлопья обычно производятся с добавлением большого количества сахара и жирных масел. Однако овсянка, разумеется, хороша для вас, и есть полезные марки хлопьев без добавления сахара. Поэтому читайте состав перед покупкой.
3 Витаминизированная и ароматизированная вода
Вода с добавлением витаминов при первом взгляде может показаться безобидной, но по большей части, это распиаренная маркетологами вода с сахаром. Бутылка такой воды содержит 8 чайных ложек сахара, искусно замаскированных на этикетке под видом «фруктозы», которая по большей части и является сахаром. Такой напиток также содержит избыточное количество лимонной кислоты, которая может быть вредна в больших количествах и вызывает истончение зубной эмали. Хотите витаминную воду, которая будет полезна? Выжмите лимон в стакан воды. Лимоны содержат все те же витамины, что и витаминная вода, но без добавления сахара и вредных примесей.
4 Энергетические и злаковые батончики
Энергетические батончики забиты сахаром. Некоторые энергетические батончики фактически содержат больше сахара, чем всего остального, а другие - почти на треть состоят из жира. Энергетические батончики быстро взбодрят вас, потому что сахар - быстрый углевод, но он очень быстро выводится и дает вам ощущение еще большей усталости, чем было до этого. Как вы понимаете, ваше тело не сможет использовать столько сахара сразу, а оставшаяся часть превращается в жирные кислоты и хранится внутри вашего тела, накапливая килограммы лишнего веса.
5 Мультизерновая еда
Не путайте мультизерновую пищу с цельнозерновой, между ними есть очень четкое различие. Цельнозерновой означает, что пища содержит цельное зерно, тогда как мультизерновой означает, что пища содержит разные виды зерна, но ни одно из них не является цельным. Цельнозерновые продукты богаты полезными питательными веществами и клетчаткой. В то же время мультизерновые не обязательно содержат какие-либо полезные злаки.
6 Смузи
В небольших количествах чистые фруктовые смузи очень полезны для вас. Но многие готовые смузи содержат большое количество добавленного сахара, мороженого или шербета. Даже чистые фруктовые смузи вредны для вас в больших количествах. Фрукты содержат много натуральных сахаров, которые для вас намного полезнее, чем рафинированный сахар, но даже натуральные фруктовые сахара принесут вам вес, если вы съедите их слишком много. Некоторые готовые смузи содержат более 500 калорий. Однако смузи можно считать продуктом здорового питания из-за всех полезных витаминов и минералов, содержащихся во фруктах, из которых их делают. Приготовьте смузи сами, используя чистые фрукты и воду, и придерживайтесь одного стакана в день, чтобы избежать набора веса, и извлечь максимальную пользу.
7 Обезжиренные и низкокалорийные
Обезжиренные версии продуктов на первый взгляд могут показаться соблазнительными, но вам лучше есть обычный продукт. Не покупайтесь на маркировку «без жира» или «0 калорий», обезжиренные продукты часто содержат больше калорий, чем обычные. Когда вы удаляете жир из пищи, вы также удаляете большую часть вкуса. Чтобы избежать этого, производители продуктов питания заменяют жир сахарами, подсластителями, загустителями и солью. Все это для вас намного хуже, чем жир. Понимаете, проблема не в жире. Проблема в виде жира. Существует два типа вредных жиров: насыщенные жиры и транс-жиры. Аналогичным образом существуют два типа здоровых жиров: мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры. Обезжиренные продукты лишены любых здоровых жиров, которые они могли содержать, их заменили нездоровыми сахарами и солями, которые полезными никак не назовешь.
8 Диетическая газировка и искусственные подсластители
Исследования в Университете Техасского научного центра здоровья показали, что чем больше диетической газировки выпивает человек, тем больше у него шансов набрать лишний вес. Диетические газированные напитки заполнены искусственными подсластителями, которые нарушают естественную способность организма контролировать потребление калорий. Список негативных последствий, вызываемых искусственными подсластителями, бесконечен. Он сильно связан с депрессией. Люди, которые пьют диетическую газировку, на 30% чаще страдают депрессией. Искусственные подсластители значительно повышают риск преждевременных родов среди беременных женщин. Но самое страшное, регулярное потребление диетической газировки увеличивает риск возникновения диабета типа II на 67%.
9 Суши
Большинство суши сделано из белого риса, но содержит очень небольшое количество настоящей рыбы. Белый рис - высокогликемическая пища. Высокогликемические продукты способствуют быстрому повышению уровня сахара в крови и уровня инсулина, за которым следует очень быстрое понижение их обоих. Это приводит к значительному увеличению аппетита, который заставляет вас желать вредную пищу. Хотя суши не так вредны в прямом смысле этого слова, это может легко привести к перееданию. Однако некоторые суши содержат большое количество добавленной соли.
10 Сухофрукты
Конечно, сухие фрукты полезны вас, ведь это обыкновенные плоды. Но подумайте. Фрукты - это в основном вода, уберите воду, и получите чистый сахар. Небольшое количество сахара не так уж вредно, когда вы употребляете целые фрукты, но когда вы едите сушеные, вы съедаете намного больше сахара на порцию. Небольшая горсть изюма содержит 22 грамма сахара.