Завтрак, - это самая приятная часть утра. Проснувшись, обычно, первым делом думаешь о том, а что же я сейчас буду кушать?
Можно, конечно, просто съесть что-нибудь вкусненькое, или то, что осталось в холодильнике от ужина, или то, чем вы привыкли завтракать, потому что в вашей семье было так принято, и вы не представляете себе другого завтрака кроме любимой каши с вареньем или чая с бутербродами.
Но ведь хочется, чтобы завтрак был не только вкусным, но и полезным, правда?
Чтобы после завтрака чувствовать прилив энергии и сил, а не тяжесть в животе и желание поспать.
Так как же всё-таки правильно завтракать?
Есть несколько правил:
- Во-первых, это правильное время завтрака. Завтракать нужно с 7ми до 9 утра. Если вы встаёте раньше, и вам очень хочется что-то скушать, то можно попить горячего молока со специями. Это даст вам возможность дождаться нужного времени.
Почему же нельзя завтракать раньше 7ми утра? Всё просто: у нашего организма есть определённые биоритмы, и он всегда работает, что называется «по часам». Поэтому всё, что вы съели до 7ми часов, переваривать организм всё равно не будет. Эта еда будет лежать у вас в желудке мёртвым грузом, в ожидании начала процесса пищеварения. При этом вы будете ощущать тяжесть, дискомфорт, изжогу, еда может начать бродить в желудке… Оно вам надо? Конечно, нет!
- Во-вторых, завтрак должен быть сладким! Сладкий вкус с утра придаст энергии, подарит вам хорошее настроение, а также силы для преодоления трудностей и препятствий, если таковые возникнут в течение дня.
- В-третьих, на завтрак нужно есть правильные продукты. Пищеварение с утра работает ещё не в полную силу, поэтому переваривание таких тяжёлых вещей как злаки, например, для него будет слишком тяжёлой задачей. Вывод: на завтрак никаких каш и бутербродов, какими бы любимыми и привычными они ни были!
Что же полезно есть на завтрак?
- Фрукты и сухофрукты. Летом можно есть свежие фрукты, а в холодное время года лучше, чтобы они были горячими: фрукты можно сварить или запечь.
- Молочные продукты (кроме молока). Кефир, ряженка, сметана, творог, сыр… Летом эти продукты можно есть на завтрак в неограниченных количествах, а зимой лучше по чуть-чуть. Самый подходящий молочный продукт для зимы – это сыр.
- Орехи (не забудьте замочить орешки на ночь!). Орехи стоит кушать не всем, а только тем, кому предстоит тяжёлая физическая работа. Но если вы вдруг совсем не наедаетесь без орешков, то, конечно, можно позволить себе небольшую горсточку.
Если вы будете придерживаться этих правил, то ваш завтрак будет не только вкусным, но ещё и полезным, а это значит, что с каждым днём ваше здоровье будет становиться всё крепче.
Статья подготовлена на основе лекций доктора О.Г. Торсунова.
Если вам понравилась статья, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!