Исключение из рациона красного мяса значительно снижает риск заболевания раком желудка. К такому выводу пришли британские ученые из Лидского университета. Медики изучали данные о состояния здоровья более чем у 30 тыс. британок, которые наблюдались у врачей на протяжении 15-17 лет. У 335 из них был обнаружен рак толстой кишки, у 119 женщин диагностировали рак прямой кишки. "Наше исследование не только проливает свет на то, как потребление мяса может влиять на определенные участки кишечника , но и показывает важность сбора данных о пищевых привычках больших групп людей", — говорит соавтор работы профессор Дженет Кейд. Также ранее ученые из Гарвардского университета установили, что мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии. ИСТОЧНИК : РИА НОВОСТИ Если вам понравилась статья, оцените . Спасибо.
Исключение из рациона красного мяса значительно снижает риск заболевания раком желудка. К такому выводу пришли британские ученые из Лидского университета.
Медики изучали данные о состояния здоровья более чем у 30 тыс. британок, которые наблюдались у врачей на протяжении 15-17 лет.
У 335 из них был обнаружен рак толстой кишки, у 119 женщин диагностировали рак прямой кишки.
"Наше исследование не только проливает свет на то, как потребление мяса может влиять на определенные участки кишечника , но и показывает важность сбора данных о пищевых привычках больших групп людей", — говорит соавтор работы профессор Дженет Кейд.