ингредиенты
- 500 гр фарша индейки
- 3 столовые ложки муки
- 2 яйца
- 5 столовых ложек панировочных сухарей
- 2 столовые ложки масла
- 1 лимон
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- Смешайте муку, яйца и мускатный орех. Затем подготовьте панировочные сухари. В них добавьте соль, перец и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в муке, затем во взбитых яйцах и, наконец, в панировке.
- Нагрейте масло в большой сковороде, уложите котлеты, готовьте 5 минут. Обе стороны должны быть обжарены до золотистой корочки.
- Поместите кусочек лимона на каждую котлету и подавайте.
