Не секрет, что около 70% людей обожают шоколад. А в этом чизкейке целых 3 слоя шоколада! Давайте поговорим о трех слоях шоколада в этом чизкейке. 1 слой - измельченное печенье "Oreo" с шоколадной начинкой, смешанное с маслом. 2 слой - шоколадный чизкейк. 3 слой - шоколадная глазурь. Так что в основном это гора шоколада и еще большая гора калорий. Но эй, это десерт :) ИНГРЕДИЕНТЫ Порции : 20 Калории : 469 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приятного аппетита!
Не секрет, что около 70% людей обожают шоколад. А в этом чизкейке целых 3 слоя шоколада!
Давайте поговорим о трех слоях шоколада в этом чизкейке.
1 слой - измельченное печенье "Oreo" с шоколадной начинкой, смешанное с маслом.
2 слой - шоколадный чизкейк.
3 слой - шоколадная глазурь.
Так что в основном это гора шоколада и еще большая гора калорий. Но эй, это десерт :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 30 шт печенья "Орео"
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 350 г горького шоколада
- 600 г сливочного сыра
- 1 и 1/2 стакана сахара
- 1/3 стакана какао-порошка
- 1 столовая ложка ванили
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана сливок
- 4 больших яйца
- 100 г шоколада (для глазури)
- 4 столовые ложки масла, разрезанного на кубики (для глазури)
Порции : 20
Калории : 469 ккал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Подготовьте емкость для выпечки, положите на дно фольгу. Разогрейте заранее духовку до 180 градусов.
- Смешайте крошки печенья и масло и положите на дно емкости. Выпекать 10 минут. Отложите для охлаждения, пока делаете начинку.
- В большой миске миксером смешайте сливочный сыр. Добавьте сахар, какао-порошок, ваниль и соль.
- Смешайте сливки, шоколад и яйца.
- Выпекать 1 час.
- Для глазури смешайте масло и шоколад, молоко. Готовьте на водяной бане до нужной консистенции.
- Полейте чизкейк глазурью и оставьте остужаться.
Приятного аппетита!