Напиток «Янтарь». 1 л воды, 1 лимон, 0,5 стакана сахара, 2 столовой ложки меда, 1-2 столовые ложки изюма, 5 г дрожжей.
Выжать сок из лимона. Отдельно корки залить водой и варить несколько минут. Затем остудить, процедить и положить изюм, мед, влить сироп ( на 1 стакан воды – 0,5 стакана сахара), проварить, остудить. Добавить выжатый лимонный сок и дрожжи. Поставить в теплое место, чтобы бродило. Через 24-36 часов снять пену, залить напиток в плотно закрываемую посуду и вынести в холодное помещение. Через три дня напиток готов. Перед употреблением положить в стакан дольку лимона.
Витаминный коктейль. Приготовить сок из одного лимона и одного апельсина, добавить 0,5 стакана воды, тертый миндаль и две столовые ложки меда, все перемешать. Перед применением коктейль требуется охладить.
Коктейль «Радость». К взбитому желтку от одного яйца добавить сок от трех штук апельсин и мед по вкусу.
Чай для бодрости и здоровья. Приготовьте смесь из 100 г липового цвета, 100 г мяты, 50 г. цветков мелиссы и по 50 г. ромашки и лаванды.3-4 ст. ложки смеси залить кипятком и настаивать 20 минут. Употреблять во время еды три раза в день.
Напиток «Долголетие». Размешать0,5 чашки томатного сока с чашкой кефира.
Чай «Здоровье» Измельчить и хорошо перемешать 20 г. листьев крапивы, 40 г. плодов шиповника, 20 г. плодов брусники. 5 чайных ложек сбора залить одним стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Пить по одному стакану 2-3 раза в д
Апельсиновый коктейль. 2 апельсина, 2 столовые ложки меда, 2 желтка, 1 стакан яблочного сока, 1 столовая ложка измельченных орехов. Выжать сок из апельсинов, добавить мед, желтки, яблочный сок. Все взбить миксером. Налить в стакан, посыпать толчеными орехами.
Шоколадный густой напиток. 5 яичных желтков, 350 мл молока, 250 г сахара, 50 г шоколада, 50 мл крепкого горячего чая.
Желтки взбить с сахаром. Шоколад растворить в кипящем молоке и добавить к нему чай. В эту смесь ввести взбитые желтки. Посуду поставить на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая смесь, пока не образуется пена. Подавать горячим или теплым, по желанию можно добавить ванилин и ликер.