Салат из куриной печени.
Ингредиенты:
Куриная печень 300 гр;
Зеленый горошек пол баночки;
Вареное яйцо 1 шт;
Листья салата;
Луковица 1 шт;
Майонез 2-3 столовые ложки;
Яблочный уксус 1 ч.л.;
Сахар 1 ч. л.;
Соль по вкусу.
Итак приступим:
1. Лук замариновать, чтобы не было неприятного вкуса. Для этого лук режем полукольцами, затем его следует залить водой, и добавить сахар с уксусом. Оставить на 10 мин.
2. Куриную печень измельчить на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле.
3. Листья салата нарезать большими полосками.
4. Выложить все ингредиенты в глубокую миску перемешать и заправить майонезом. Посолить по вкусу. Те кто на диете можно заправить натуральным йогуртом, тоже получится очень вкусно.
5. Перед подачей, сверху выложить маринованный лук и украсить листьями базилика.
Наш салат готов, приятного аппетита!
