Представляем вашему вниманию рецепт потрясающих плюшек, которые так все обожают. Это лакомство отлично подойдёт к домашнему чаепитию. Можно и гостей угостить. Все от них будут в восторге. Мягкий, пышные, ароматные и очень аппетитные. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснейшей выпечкой. Нужные ингредиенты Для теста Для начинки Начинаем процесс Вам ещё могут понравиться потрясающие булочки с корицей, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию рецепт потрясающих плюшек, которые так все обожают.
Это лакомство отлично подойдёт к домашнему чаепитию. Можно и гостей угостить. Все от них будут в восторге. Мягкий, пышные, ароматные и очень аппетитные. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснейшей выпечкой.
Нужные ингредиенты
Для теста
- 250 мл молока
- 400 гр муки
- 150 гр сахарного песка
- 1 столовая ложка сметаны
- 50 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 чайные ложки сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 0,5 гр ванилина
Для начинки
- 250 гр творога
- 80 гр сахарного песка
- 0,5 гр ванилина
- 1 яйцо
- 1 яйцо для смазки
Начинаем процесс
- В первую очередь нагреваем молоко. Затем растворяем в нем сахарный песок и соль. После чего сюда же добавляем растительное масло, растопленное сливочное масло и полную ложку сметаны. Хорошо перемешиваем.
- Объединяем муку с сухими дрожжами и отправляем подготовленную смесь к жидкой. Затем замешиваем мягкое тесто, которое в результате должно хорошо отлипать от рук.
- После чего оборачиваем его пищевой плёнкой и оставляем на некоторое время в теплом месте.
- Теперь принимаемся за приготовление начинки. Смешиваем творог, яйцо, сахарный песок и ванилин. Хорошо все перемешиваем.
- По истечении нужного времени делим наше тесто на две части. Одну из них требуется раскатать в пласт. Толщина его должна быть 6-7 мм.
- После чего размещаем по его поверхности приготовленную начинку. Всю выкладывать не надо. Затем сворачиваем в рулет. Используя нож, нарезаем кусочками шириной 3 см.
- В нашем рецепте часть плюшек свёрнутые улиткой, а вторая часть — круглые. Для последних делаем ровные шарики. После чего, используя рюмку, делаем по середине выемку и размещаем в неё начинку.
- Берем противень, кладем на него бумагу для выпечки и перекладываем сюда подготовленные плюшки. Оставляем на четверть часа, чтобы они немного поднялись и смазываем их яйцом.
- Разогреваем духовку до 190 градусов и помещаем противень на 20 минут. В результате они должны стать румяного цвета.
- По истечении нужного времени достаем противень и сбрызгиваем водой. После чего накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
Вам ещё могут понравиться потрясающие булочки с корицей, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».