Очень быстро, легко и шоколадно!
Если вам хочется приготовить вкуснейший десерт, предлагаем попробовать шоколадный чизкейк на основе сметаны. Без запекания!
В коротком видео (меньше минуты) вы увидите все этапы приготовления и конечный результат, а после него - текстовую запись всех ингредиентов и процесс.
Шоколадный чизкейк без запекания:
Ингредиенты:
Для основы:
Шоколадное бисквитное печенье
Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана
Какао - 1 ст.ложка
Темный шоколад
Для начинки:
Сметана или жирные сливки - 3 стакана
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Темный шоколад - 2 плитки
Для обсыпки
Какао
Приготовление:
1. Смешайте ингредиенты для основы
2. Плотно уложите основу на дно формы
3. Смешайте сметану и масло, разогрейте 2 минуты в микроволновке
4. Добавьте кусочки темного шоколада в горячую смесь и размешайте до однородности и полного растопления шоколада
5. Влейте смесь поверх основы и отправьте в холодильник на несколько часов застывать
6. Готовый чизкейк посыпьте сверху какао
Готово! Приятного аппетита!
В оригинальном блюде используется "cream" и хорошо застывает. Мы рекомендуем не использовать жидкие ингредиенты (молоко, сливки) без добавления желатина, иначе ваш чизкейк может не застыть! Берите жирную сметану или йогурт. Так же можно использовать кремчиз или мягкий творог.
Если вы все же сомневаетесь, застынет ли начинка, добавьте в нее желатин в соответствии с инструкцией на упаковке. Столовой ложки обычно достаточно.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь!