Муж купил ананас, на вид казалось, что он спелый и вкусный. Каким же было мое разочарование, когда попробовав маленький кусочек, я поняла - есть такую кислятину просто невозможно. Сразу, конечно, все расстроились, но потом я вспомнила один рецепт, как-то подслушанный у одного французского повора. Все очень-очень просто: срезаем кожуру, вырезаем сердцевину и режем на небольшие дольки, 1-1.5 см толщиной. На разогретую сухую сковороду выкладываем наш ананас и немного посыпаем сверху сахаром, жарим 2-3 минуты, переворачиваем и жарим на другой стороне. Наше блюдо готово! В таком виде ананас получается сладким и сочным и совсем не щиплет язык.
Муж купил ананас, на вид казалось, что он спелый и вкусный. Каким же было мое разочарование, когда попробовав маленький кусочек, я поняла - есть такую кислятину просто невозможно. Сразу, конечно, все расстроились, но потом я вспомнила один рецепт, как-то подслушанный у одного французского повора.
Все очень-очень просто:
срезаем кожуру, вырезаем сердцевину и режем на небольшие дольки, 1-1.5 см толщиной. На разогретую сухую сковороду выкладываем наш ананас и немного посыпаем сверху сахаром, жарим 2-3 минуты, переворачиваем и жарим на другой стороне. Наше блюдо готово! В таком виде ананас получается сладким и сочным и совсем не щиплет язык.