- Вы когда-нибудь ели жареный болгарский перец?
- Нет!?
А вот я иногда готовлю такое блюдо.
Рецепт: Взять чистую посуду столько перчин, сколько поместиться на вашей сковороде. Вымыть перец и очистить от семян. На сковороду налить растительного масла (по вкусу, какое любите), так чтобы оно равным слоем покрыло дно. Выкладываете перец в холодное масло и жарите на слабом огне.
Изредка переворачиваете перчины. Когда перец станет полностью мягким, то он уже готов. Даете перцу остыть и выкладываете на тарелку. Мелко крошите чеснок и укроп и посыпаете этой смесью каждую перчину.
Вот и все. Жареный перец готов!