Супер-продукты - это не просто еще один маркетинговый термин, используемый диетологом, чтобы заставить людей питаться правильно. Это продукты, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо и энергично.
Шеф-повар Элли Кригер обсуждает 4 супер-продукта и предлагает способы включения их в ежедневные блюда.
«Мы все хотим одной секретной вещи, но нет такой вещи», - сказала Кригер в интервью Fox News. «Это действительно баланс продуктов в вашем рационе, и сосредоточение внимания на некоторых супер-продуктах может привести вас в правильном направлении».
1. Орехи пекан
Этот тип ореха может заставить вас подумать о сладком и сладком пироге из пекана, но орехи пеканов действительно наполнены антиоксидантами и минералами.
Он особенно богат витамином Е, соединением, которое борется со свободными радикалами и связано с уменьшением риска возрастной дегенерации желтого пятна, жировых заболеваний печени, катаракты, диабета типа 2 и некоторых видов рака. Вы можете употреблять недооцененный орех с йогуртом или злаками.
«Вы также можете использовать его в качестве покрытия для рыбы вместо сухарей и немедленно улучшить питательную ценность. Возможности безграничны. Вы можете положить его в коктейль или сделать масло пекана, что удивительно вкусно »
2. Овес
Овес богат белком, и было показано, что он снижает риск диабета типа 2, снижает уровень плохого холестерина и помогает контролировать кровяное давление.
В чем же состоит его супер польза?
Секрет в том, что у него есть определенный тип волокна, называемый бета-глюканами. И это волокно является растворимым волокном, и во многих исследованиях было показано, что он может помочь предотвратить сердечные заболевания.
Вы можете добавлять овес в свои коктейли, делать из него панировку для жарки или использовать вместо риса в блюде «ризосато» .
3. Кефир
Этот вариант, похожий на йогурт, был тенденциозным в течение прошлого года. Кефир, комбинация бактерий и дрожжевых ферментаций, обладает высоким содержанием питательных веществ и пробиотиков и является «супер» полезным для пищеварения и здоровья кишечника.
«Я предлагаю попробовать каждый день получать какую-то пробиотическую пищу, а кефир - один из самых вкусных», - сказал Кригер. «Это очень похоже на питьевой йогурт. У этого есть прекрасная, приятная терпкость, и это просто замечательная еда с таким большим количеством преимуществ. Помимо пробиотиков, он содержит белок и кальций, как и молочные продукты в целом ».
Рецепт коктейля на основе кефира: смешиваем в блендере кефир (1 чашка), 1 стакан замороженной черники и 1 чайную ложку меда. Это ооочень вкусно и полезно!
4. Тилапия (рыба)
Сама по себе рыба не входит в список супер-продуктов, но ТИЛАПИЯ совсем другое дело!
Тилапия - легкая и шелушащаяся рыба, богата белком и содержит мало калорий. Только одна порция на 3,5 унции (размером с чековую книжку) содержит 26 граммов белка и всего 128 калорий. Кригер называет тилапию «шлюзовой» рыбой, потому что даже не любители рыбы ценят ее мягкий вкус.
«Тилапия очень ценна, потому что она наполнена минералами и белком», - сказал Кригер. «Люди, которые едят две порции рыбы в неделю, здоровее, чем люди, которые этого не делают» .
Будьте здоровы и счастливы! Подписывайтесь на наш канал:)