В эпоху фастфудов, полуфабрикатов и прочей "быстрой" еды появляется все больше вопросов о полезности того или иного продукта. Для тех, кто озабочен состоянием своего здоровья, заботится о своей семье, желая кормить домочадцев только натуральными и приносящими пользу блюда, ниже приведены 10 продуктов, включение которых в меню пойдет на пользу любому человеку, не имеющему индивидуальных противопоказаний.
1. Гречневая и овсяная крупы. Пользу каши человеку прививают с самого раннего детства, и неспроста. Овсяная крупа - настоящий кладезь, улучшающей пищеварение, поэтому ее полезно есть всем и каждому с самого раннего до пожилого возраста, а в тандеме с гречкой они составляют не содержащий глютена дуэт, подходящий людям со слабым пищеварительным трактом и совсем маленьким детям.
2. Мед. Полезные свойства меда можно превозносить долго. Его антибактериальные свойства делают мед отличным лекарством и профилактикой от болезней, ложка меда в день поможет укрепить иммунитет, особенно в весеннее время. Мед теряет большую часть своих полезных свойств при термической обработке, поэтому его не стоит нагревать или добавлять в горячие каши и напитки.
3. Помидоры. Уникальный по витаминному составу продукт. Доказана эффективность красных плодов в борьбе с раковыми заболеваниями. Микроэлементы, содержащиеся в томатах, помогают лечить анемию, болезни крови и нервной системы и даже депрессию.
4. Капуста. Бесценный источник клетчатки и витамина Е. По количеству же витамина С соленая капуста превосходит даже цитрусы, поэтому это незаменимый продукт в зимне-весеннее время.
5. Лук. Еще один рекордсмен по содержанию витамина С и фитонцидов, незаменимое народное лекарство от сезонных заболеваний и профилактика от них же.
6. Лимон. Занимает заслуженное третье место в списке источников витамина С. Лимонный сок - натуральный антиоксидант, однако следует учитывать, что как продукт повышенной кислотности он может не пойти на пользу людям с заболеваниями пищеварительного тракта.
7. Рыба. Помимо витаминов D и Е, в морской рыбе содержится большое количество йода, а также аминокислот группы омега-3 - невероятно полезных для правильной работы кишечного тракта. Рыбий жир легко усваивается и не вредит фигуре, а мясо - незаменимый источник полезного белка.
8. Красное мясо. В первую очередь постная говядина и баранина. Это мясо богато белком, способствует наращиванию мышечной массы при физических нагрузках, а также является богатым источником витамина D.
9. Яйца. Источник легкоусвояемого животного белка. Яичный белок не содержит холестерина, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает мужскую потенцию и веками используется как косметическое средство для улучшения состояния кожи и укрепления волос.
10. Орехи. Источник полезных растительных жиров и кладезь витаминов групп В, Е, А и С. Горсть орехов в день укрепит иммунитет, зрение, поддержит здоровье кожи и волос.
Эти десять продуктов не только полезны, но предоставляют огромный простор для фантазии в кулинарном искусстве. Здоровое и правильное меню, полное разнообразных и интересных блюд любой кухни мира, доступно абсолютно любой семье.