Как часто вы готовите суп-пюре? Зачастую его готовят не так часто, но все потому что его приготовлением нужно заниматься правильно, чтобы добиться наилучших вкусовых качеств. Именно в этой статье мы будем раскрывать секрет приготовления правильного и поистине полезного грибного суп-пюре.
Итак, приступим.
Нам понадобится:
грибы 300 гр
картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
сливки 20% 200 мл
Сливочное масло 20 гр
соль,перец,паприка
сухари
зелень
Картофель и грибы нарезаем кусочками. На сковороде топим сливочное масло. Обжариваем Лук и грибы.
Все это вместе с грудкой опускаем в кипяток. Варим до мягкости. Сливаем бульон в другую посуду. А картофельно-грибную массу взбиваем блендером. После добавляет в эту массу бульон до нужной Вам консистенции. Ставим на огонь,нагреваем постоянно помешивая. Вводим сливки и хорошо перемешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем,украсив сухарями,зеленью и паприкой.
Итак, сегодня в этой статье мы раскрыли секрет грибного суп-пюре!
Не забывайте подписываться, ведь вас ждет еще очень много интересных и нестандартных секретиков!:)
С любовью ваш Эклер;)