Кастелла с медом торт был заветным подарком в Японии с 1600-х годов. Португальские мореплаватели и купцы приносили Paõ де Castela, хлеб из Кастилии в Японию в 1600-х годов. Даже когда всех иностранцев выгнали из страны Токугава на протяжении 200 лет, торт остался. На протяжении нескольких веков рецепт был зарезервирован для богачей – как Император!
Сегодня королевский десерт доступный для всех. Кастелла фунт торт, по сути, является одним из самых популярных подарков (или омияге) можно довести до дома или компании. Но и необычные конфеты. Так, в честь этого месяца Шоколадная вечеринка в честь блаженного смешивания шоколада и кефира, я испек Японский кастелла торт, увенчанный ниндзя Бейкер Простоквашино шоколадный масляный крем.
Для японцев Кастелла Фунтовый Кекс, я настоятельно рекомендую посетить Маки-Сан. Ее рецепт и объяснения, как лучше взбить яйца и держать влагу нетронутыми, являются бесценными. (Моя глазурь как-бы немного менее сложной.) Я сделал 3 мини-батона с помощью Маки-Санс рецепта и не изменял время выпечки. Мой Кастелла кекс, получился в духовке за 26 минут.
Пахта шоколад ниндзя Бейкера масляный крем
Ингредиенты:
4 чашки сахарной пудры, просеянной
½ Стакана сладкого молотого Гирарделли шоколад, просеянную
1 столовую ложку безе порошок
2 чайные ложки ванильного порошка
1 стакан органического растительного масла
2 столовые ложки шоколадного сиропа
5 ½ столовые ложки пахты
Метод:
Взбейте сахарную пудру, какао, порошок безе и ванильный порошок вместе. Отложите в сторону.
Электрическим миксером, смешайте быстро сироп и кефир. Когда перемешаете, добавьте сахарную пудру один большой ковш за один раз. Когда будет однородный крем, наполните кондитерские мешки.
Труба розы или звезды прямо на пирожные или кексы на соцветия помады.
Желаем вам королевского угощения.