Пицца на тонком тесте с овощами

Старый проверенный рецепт. Рецепт для большой пиццы на противне. Тесто на сметане без дрожжей. Начинка здесь - лук, помидоры, грибы, маслины, сыр. Вы можете положить и другие овощи, например, болгарский перец, цуккини, баклажаны.

Ингредиенты
Порций: 8 

• Тесто
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 4 ст.л. растительного масла
• 1/4 ч.л. соли
• 3 стакана муки
• Начинка
• 4 ст.л. майонеза
• 4 ст.л. томатного соуса
• 1 луковица
• 2 помидора
• 100 г грибов
• 50 г маслин
• 50 г тертого сыра
• 1 ст.л. приправ (орегано, базилик )

Способ приготовления
Подготовка:30мин  › Приготовление:1ч  › Общее время: 1ч30мин

• Соединить ингредиенты для теста, постепенно вымешивать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не станет упругим. Теста здесь на 1 большую пиццу на целый противень. Раскатать тонко, уложить на смазанный противень или форму, сформировать бортики. Начинка: смешать майонез и томатный соус, намазать соусом выложенное тесто. Овощи желательно резать одинакового размера в зависимости от наличия продуктов. Разложить поверх соуса и посыпать приправой и тертым сыром.
• В духовку на 20-25 минут, t 180. Как тесто подрумянилось, так готово! Оно получается хрустящим, немного жестковатым.

приятного аппетита!!!