Молоко, как известно, продукт полезный. Не зря же его каждый день детям дают в детских садах.
Молоко как молоко. В детских садах бывает 3 видов: просто кипячёное (да, с той самой пенкой!), подогретое и холодное из пакета. Если к первому и второму претензий нет, то с третьим возникают проблемы. Выглядит всё так: няня с кухни приносит несколько пакетов пастеризованного молока. И кладёт их в раковину под горячую воду. Потому что оно жутко ледяное. Прогреваться должным образом оно не успевает, потому есть большая вероятность того, что дети будут пить очень холодное молоко. А потом кашлять и сидеть дома. А виноваты будут не повара, которые не могут заблаговременно достать молоко из холодильника, а няня, которая плохо его грела.
Ряженка, бифидок, бифилайф, варенец и прочее. Что-то кисломолочное, иногда сладкое, а иногда кислое. А ещё от этого растут "усы". Но растут только у некоторых детей, потому что остальные не пьют,даже если скажешь им, что это йогурт такой. Они и йогурт не пьют.
Кефир. Классика, почти полностью вымершая. Наверное, потому, что в нём есть алкоголь (сама в шоке!). Или потому что он не обогащён всякими бифидобактериями, потому менее полезен.
В детстве нам кефир давали часто, при этом няня ходила вокруг стола сахарницей и ложкой и сем желающим сахар насыпала и размешивала. Лучше любого йогурта!
Кстати, вы когда-нибудь видели кисломолочные продукты, которые из упаковки не льются, а комками выпадают? Они ещё громко хлюпают при этом и неровно ложатся в стакан. Я так и не поняла, как можно было издеваться над той же ряженкой, чтоб она комком стала. Но это очередной "секрет фирмы".