Замечательный рецепт вкуснейшего пирога.
Для теста:
450 гр муки
200 гр маргарина
1/2 чайной ложки соды
6 столовых ложек сметаны
Для начинки:
2 столовых ложки подсолнечного масла
850 гр грибов
6 яиц
4 сырка (плавленых)
70 гр зелени
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Берем муку и маргарин, смешиваем всю массу в крошку. Потом берем соду и сметану смешиваем в однородную масу. Все смешиваем и сворачиваем тесто в комочек. Покрываем все пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Теперь делаем начинку. Лук хорошо очищаем и нарезаем мелкими кусочками. После обжариваем лук на масле. Пока лук обжариваетса чистим грибы и нарезаем их средними кусочками. Лук убираем со сковородки и ставим остывать. На этом масле обжариваем грибы. Смешиваем грибы с луком, охлаждаем. Сырки натераем на терке. Берем миску, взбиваем яйца и смешиваем с другими ингредиентами которые относятся к начинке. Берем подготовленую форму и выкладываем туда половину теста. На тесто выкладываем начинку, и покрываем остальным тестом. Ставим в духовку на 1 час.
!!! Пирог с грибами, сыром и зеленью готов!!!
!!! Приятного вам апетита!!!
Подпишитесь на канал и ставьте лайк!
Источник: edalnya.com