Все любят шашлык, горячий, сочный, пропитанный дымом от костра, с лучком и соусом…. Ммммм… Но не у всех есть под рукой крепкий мангал, который будет служить своему владельцу из года в год, переносные мангалы хрупки и совсем не долговечны, но у них есть и несколько плюсов, например, у них небольшие размеры, маленький вес и низкая цена. А что, если хочется долговечный, прочный мангал? Всем давно известно что они дороговато обходятся, но есть множество идей, которые мы для Вас собрали, они помогут Вам сделать качественный мангал с минимальными вложениями и сроками.
С древних времен на всех континентах людям был известен кулинарный инструмент для приготовления пищи - мангал. Но, как свидетельствуют летописи, впервые он был изобретен на Ближнем Востоке. В переводе с арабского обозначает – жаровня. После его стали на кавказский лад именовать мангалом, что означает корзина с углем.
Пришла весна, люди начинают выкарабкиваться из своих четырех стен на улицу, кто прогуляться, кто на дачу, а кто на субботник. Но не будем забывать, что до майских праздников осталась буквально пара недель, вся страна погрузится в приготовление всяких вкусностей на открытом воздухе. Об этом мы сегодня и поговорим, как сделать своими руками лучшего друга и партнера Первого мая - МАНГАЛ.
1. Мангал из глиняных горшков
Все гениальное - просто! Такого вида мангал/коптильня делается за пару часов, для нагрева можно использовать как и плитку, так и дрова. Опасаться за сохранность горшка при нагревании не стоит, глиняные изделия проходят закалку при температуре около 1000 градусов так что духовка или костер это семечки для них. Транспортировать такой мангал можно, но из-за риска битья, лучше оставить его на даче и не вывозить на природу.
2. Мангал-печь
Такого вида мангалы довольно редко встречаются в обиходе, но до чего они удобны! Из консервной банки мангал такого типа сделать легко и вполне может пригодиться в походе.
3. Автомобильные диски
Это тоже, своего рода, простое решение постройки долговечного мангала, достаточно прочно сварить соединяющиеся части, выпилить отверстие для добавления дров и все готово! На фото представлен вариант подходящий для использования сковородок и кастрюль, но для шампуров достаточно избавиться от верхней части, ну или сделать ее съемной.
4. Мангал из барабана стиральной машинки
Ну такое решение вообще проще простого, достаточно разобрать старую стиральную машину и вытащить барабан. Можно сделать ножки, можно колесики, а можно распилить барабан на 2 части и сделать некий гриль! В фантазии Вас никто не ограничивает, от такого мангала удобно греться, тем более из-за дырок на барабане вокруг мангала будет множество узоров. Красота да и только!
5. Мангал-жаровня из соковарки или бочки
Ну, такой вид мангала почти не требует никаких изменений, разве только можно поставить высокотемпературный термометр для более качественного приготовления пищи.
6. Мангал из бидона
При создании такого мангала важно учитывать чтобы было широкое горло у бидона, чем больше горло, тем больше поместится еды на решетке. Тут все тоже достаточно просто, стоит вырезать дверцу и приварить решетку и мангал готов!
7. Мангал "Я у мамы - инженер"
В таких видах мангалов множество плюсов. Во-первых, они очень функциональны, во-вторых, они легкие и весьма компактные, так же их можно подстроить под свои нужды и готовить несколько блюд одновременно. Сборка не такая уж и сложная, достаточно четко представить какие функции вы хотите видеть в своем помощнике.