Ешьте меньше, живите дольше
Исследователи из Школы медицины Университета Сент-Луиса в Вашингтоне выяснили, что риска развития диабета и артериосклероза может быть значительно снижено у людей, которые следят за питанием и не переедают. В целом, диета продлевает жизнь.
Исследование было основано на данных 18 субъектов со средним возрастом 50 (участники в возрасте от 35 до 82 лет), которые находились на диете и потребляли на 10-25% меньше калорий в день, чем средний американец. Участники придерживались этих диетических требований в возрасте от трех до 15 лет. Их сравнивали с группой 20-летних добровольцев, которые ели обычную американскую еду.
Удивительными были уровни триглицеридов в крови. Они были ниже у тех кто ограничивал себя в еде, чем у большинства 20-летних американцев. Точно так же уровень холестерина.
Все другие факторы риска, которые были измерены, например масса жира в организме или индекс массы тела также были значительно лучше в группе придерживающиеся диеты, чем в группе сравнения.
Таким образом, исследование подтверждает данные экспериментов на животных. Уже давно известно из тестов с мышами и крысами, что диета может увеличить продолжительность жизни на 30 процентов и снизить риск развития рака. Имеющиеся данные говорят в каждом случае при умеренной еде - вы продлевает жизнь.