Калорийность: 1,919.93 ккал
Сложность: Для начинающих
Содержет:
Белки:27.71г
Жиры:7.98г
Углеводы:434.15г
Сейчас уже никого не удивишь шарлоткой с яблоками или грушами. А вот апельсиновая шарлотка удивит и своим интересным вкусом, и внешним видом.
Зимой так хочется приготовить какое-то лакомство с апельсинами или мандаринами. Эту апельсиновую шарлотку можно испечь в духовке, но мы расскажем вам, как легко и быстро приготовить ее в мультиварке.
Для приготовления вам понадобится:
Рецепт блюда:
Апельсины моем, очищаем от кожуры и отделяем каждую дольку от других. Если есть косточки — обязательно их вынимаем.
Каждую апельсиновую дольку разрезаем поперек на 3 части.
Стакан муки просеиваем через сито (она обогатится кислородом, и выпечка получится пушистой).
Взбиваем в глубокой миске яйца, добавляем к ним обычный сахар и ванильный.
Блендером взбиваем яйца с сахаром.
Не спеша высыпаем просеянную муку к яичной смеси, постоянно помешивая, чтобы не допустить образования комочков муки.
Берем сливочное масло и смазываем им внутри всю чашу мультиварки (если будете готовить в духовке — соответственно, промазываете маслом форму для выпекания).
Выливаете в чашу мультиварки тесто. Высыпаете туда же кусочки апельсинов и кухонной лопаточкой погружаете их все в тесто (но не перемешиваете).
Ставите чашу в мультиварку, закрываете ее крышку и выбираете режим «Выпечка», и время готовки - 1 час.
Когда прозвучит сигнал окончания готовки, откройте мультиварку и загляните под крышку. Если шарлотка хорошо зарумянилась и зубочистка после погружения в выпечку остается сухой — шарлотка готова. Если верх пирога не выглядит хорошо подрумянившимся, а на зубочистку налипает тесто, закройте снова крышку мультиварки, повторно выберите режим «Выпечка» и установите время приготовления 20 мин.
Когда апельсиновая шарлотка испечется, отключите мультиварку, откройте крышку, дайте пирогу остыть.
Вытяните шарлотку из мультиварки, присыпьте хорошенько сахарной пудрой, чтобы полностью спрятать верх пирога. В центре шарлотки положите несколько долек апельсина или сверните их в форме розочки. Положите несколько листиков мяты или другой зелени с широкими листиками.
Вкуснейшее апельсиновое лакомство к чаю готово!