На самом деле, это миф, общепринятое заблуждение, закрепленное в виде фразеологизма во многих языках!
Свое начало эта легенда берет еще со времен римской империи, когда считалось, что таким образом страусы пытаются спастись от опасности. Она была закреплена в работе Плиния старшего «Всемирная география в четырех томах».
Будучи значимым авторитетом, он закрепил этот миф в сознании людей на века. На самом деле инстинкт самосохранения в случае со страусами срабатывает тем же образом, что и у большинства живых существ. Почуяв опасность, они просто убегают. Благо, природа наделила их длинными сильными ногами, которые могут развивать скорость до 80 км/ч. Голову к земле страусы наклоняют в следующих случаях:
· когда самка, высиживая яйца, старается стать незаметней и не навлечь опасность на свое гнездо;
· в поисках корма;
· чтобы проглотить песок и мелкие камни. Это необходимо для измельчения жесткой пищи в желудке;
· при сильной усталости, когда в изнеможении роняют голову на землю;
· когда роют яму для гнезда;
· во время сна.
Скорее всего, ученый стал свидетелем одной из этих ситуаций, но растолковал ее по-своему.