Этот пирог просто находка для тех, кто придерживается правильного питания! Кроме того, он необычайно вкусный, несмотря на то, что в его состав входит курица, морковь, сельдерей и зеленый горошек!
Итак, вам потребуется:
1. 500 гр. куриных грудок без кожи и костей
2. 1 тарелка натертой на терке моркови
3. 1 тарелка замороженного зеленого горошка
4. 1/2 тарелки мелко нарезанного свежего сельдерея
5. 70 гр. растительного или подсолнечного масла (это 1/3 чашки или стакана)
6. 1/3 тарелки мелко нарезанного репчатого лука
7. 1/3 стакана муки
8. 1/2 чайн. ложки соли
9. щепотка черного перца
10. куриный бульон 150 мл
11. 2/3 стакана молока
12. Готовое замороженное слоеное или дрожжевое тесто - 1 упаковка
Способ приготовления:
- разогрейте духовку до 220 гр
- в кастрюле смешайте курицу, горох, морковь и сельдерей, добавьте воду, доведите до кипения и варите 15 минут
- снимите кастрюлю с огня, слейте воду и отложите в сторону
- возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом (или растительным)
- в сковороду или сотейник положите мелко нарезанный репчатый лук, масло, - обжарьте до золотистого цвета
- добавьте к луку соль, перец, сельдерей, муку, куриный бульон и молоко, медленно перемешайте.
- кипятите на среднем огне, пока смесь не нагреется, затем снимите с огня и отложите
- раскатайте 1 слой теста из упаковки, уложите вниз в форму для запекания
- куриную смесь поместите в нижнюю часть пирога
- затем, залейте горячую смесь с сельдереем и молоком
- раскатайте еще 1 слой теста, накройте пирог сверху
- уплотните пальцами края и отрежьте лишнее тесто
- сделайте ножом или вилкой несколько щелей в верхней части пирога, чтобы выходил пар при запекании
- выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут или до появления золотистой корочки
- оставьте перед подачей на стол остыть на 10 минут
ВАШЕ БЛЮДО ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Пищевая ценность
На порцию: 412 калорий; 23,9 г жира; 30,4 г углеводов; 18,4 г белка;55 мг холестерина; 517 мг натрия
