Ингредиенты:
- Лимоны — 5 шт.
- Водка — 500 мл
- Сахар — 350 г
- Вода — 350 мл
Рецепт приготовления Лимончелло:
- Лимоны очищаем
- Цедру лимонов заливаем водкой
- Закрываем крышкой и настаиваем в темном прохладном месте 5-7 дней, ежедневно взбалтывая.
- Готовим сахарный сироп: смешиваем сахар и воду и ставим на медленный огонь.
- Пока варится сахарный сироп, настоявшуюся на цедре водку, вынимаем из укромного места и процеживаем
- Сироп после того, как сахар полностью растворится, держим на медленном огне еще 3-4 мин.
- Затем снимаем сироп с огня и остужаем до комнатной температуры.
- Остывший сироп смешиваем с лимонной настойкой, накрываем крышкой и помещаем на 5 дней в холодильник
- Перед употреблением на пол часа поставьте Лимончелло в заморозку
